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Castelfeder

Vom Lehm Gewürztraminer 2021 Südtirol DOC

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CHF 21.80
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Traubensorten:

  • Gewürztraminer






Details zum Wein

Der Wein
Intensiv leuchtende strohgelbe Farbe. Elegantes Bouquet mit einem Duft nach Rosen, Gewürznelken und Litschi. Im Gaumen zeigt er seine aromatisch-würzige Struktur.

Weingut
Die Reben wachsen an den Südwesthängen der Gemeinde Neumarkt, den Hügeln von Montan auf mittelschweren Lehm- und Tonböden.

Vinifikation
Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung im Edelstahl, 6-monatige Lagerung auf der Feinhefe.

Trinktemperatur
12-14° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-5 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu würzigen Vorspeisen, gebratenem Fisch, Hummer und Krabben, leicht gewürzte Gerichte aus hellem Fleisch und asiatische Gerichte.

Alkoholgehalt
14.0%.