Vom Lehm Gewürztraminer 2021 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Intensiv leuchtende strohgelbe Farbe. Elegantes Bouquet mit einem Duft nach Rosen, Gewürznelken und Litschi. Im Gaumen zeigt er seine aromatisch-würzige Struktur.

Weingut
Die Reben wachsen an den Südwesthängen der Gemeinde Neumarkt, den Hügeln von Montan auf mittelschweren Lehm- und Tonböden.

Vinifikation
Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung im Edelstahl, 6-monatige Lagerung auf der Feinhefe.

Trinktemperatur
12-14° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-5 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu würzigen Vorspeisen, gebratenem Fisch, Hummer und Krabben, leicht gewürzte Gerichte aus hellem Fleisch und asiatische Gerichte.

Alkoholgehalt
14.0%.