15er Pinot Grigio 2021 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Auffallend leuchtende strohgelbe Farbe. Dichtes ausgeprägtes Bukett nach Birne und reifem Apfel. Voller, harmonischer Körper, trockener, frischer Geschmack. Weicher Abgang.

Weingut
Die Reben für diesen Grauburgunder wachsen an den südwestlichen Hängen der Ortschaft Pinzon sowie den Südosthängen von Penon, einer kleinen Fraktion der Gemeinde Kurtatsch auf sandigen Kalkschotterböden.

Vinifikation
Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung im Edelstahl, 6-monatige Lagerung auf der Feinhefe.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Ausgezeichnet zu Vorspeisen und zu leicht gewürzten Gerichten, zu Quiche und hellem Fleisch.

Alkoholgehalt
13.0%