Doss Chardonnay 2022 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase liegen langanhaltende Apfel- und Bananenaromen. Dieser Chardonnay hat eine angenehme Fülle mit gut eingebauter Säurestruktur und harmonisch-frischer Eleganz. Mit komplexem Aufbau zeigt er sich im Gaumen saftig mit anhaltender Beständigkeit.

Weingut
Doss bezieht sich auf den Hügel um Kurtinig, wo die Reben auf sandigen Kalkschotterböden wachsen.

Vinifikation
Handlese, schonende Pressung, alkoholische Gärung im Edelstahl, 6-monatige Lagerung auf der Feinhefe.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-4 Jahren.

Empfehlung
Ideal als Aperitif, passt zu leichten Vorspeisen und zu fein gewürzten Gerichten.

Alkoholgehalt
13.4%.