Grüner Veltliner Loiserberg Alte Reben Reserve 2021 Kamptal DAC

Der Wein
In der Nase ein mineralischer, kühler Duft aus Anis, Fenchel, Koriander, aber auch Blütenhonig, Marillenkonfit, Orangenzesten, Wiesenkräuter. Am Gaumen ebenfalls eine kühle Eleganz mit Kraft und Finesse. Gute Komplexität mit Aromen von Ananas, Mango, und zarter Honignote am Abgang.

Weingut
Die Lage Loiserberg ist die kühlste in Langenlois auf bis zu 380 Meter Seehöhe. Sie ist windig und unterliegt extremen Temperaturunterschieden. Abgesehen von den Lössauflagen, die gegen Südosten stärker werden, bestehen die Böden aus Felsbraunerden über einem Mix von Paragneis, Glimmerschiefer, Amphibolit.

Vinifikation
Die Trauben werden sorgfältig von Hand gelesen, um nur die besten auszuwählen. Anschliessend erfolgt die Vinifikation und der Ausbau in hochwertigen Edelstahltanks.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Passt zu kräftigen Nudelgerichte, Kalb- und Hühnerfleisch.

Alkoholgehalt
14%