Grappa di Moscadello Pascena

Der Grappa
Der Grappa di Moscadello Pascena präsentiert sich in einer kristallklaren Farbe mit dem intensiven, aromatischen Bouquet der überreifen Moscadello-Traube. Sehr angenehm harmonischer Geschmack mit einem Nachhall, der an Akazienblüten erinnert.

Produzent
Das Unternehmen Col d'Orcia ist eines der ältesten Unternehmen in Montalcino, dessen Geschichte bis in die erste Hälfte des 18. Jahrhunderts zurückreicht, als eine der vornehmsten Familien Sienas einen kleinen Weinberg in der Stadt Sant'Angelo kaufte. Seitdem wächst der Bestand von Col d'Orcia durch den Erwerb der besten Grundstücke der Region weiter. Im Jahr 1973 gelangte das Unternehmen unter die Kontrolle der berühmtesten Winzerfamilie der Welt, Graf Cinzano, der seine umfangreiche Erfahrung in die reiche historische Tradition des Unternehmens einbrachte.

Herstellung
Das Traubengut wird schonend gepresst und gelangt danach direkt in die Brennerei. Die Destillation im Kupferkessel erfolgt während 48 Stunden. Anschliessend erfolgt die Reifung im Edelstahltank.

Trinktemperatur
18° C.

Empfehlung
Passt gut zu salzigen Speisen als auch zu Desserts und Süßigkeiten.

Alkoholgehalt
42%