Grandi Annate Sangiovese 2015 Toscana igt

Der Wein
Der Grandi Annate 2016 erstaunt durch seine Frische und umhüllenden Noten von Walderdbeeren und Lakritz. Am Gaumen ist er reich und luxuriös, mit einem cremigen Vanille-Nachgeschmack. Als echter Botschafter seines Lebensraums bringt er Ausgewogenheit und Eleganz zu einem leicht sauren Beginn.

Weingut
Liegt in Valiano di Montepulciano, wo die Reben auf Schluff- und kalkhaltigen Bodens wachsen.

Vinifikation
Der Most aus jedem Weinberg separat vinifiziert und die Fermentation erfolgte mit Hilfe von natürlicher Hefe. Die alkoholische Gärung und Einmaischung dauerten bis zu 30 Tage. Der Ausbau erfolgte 18 Monate in großen Eichenfässern und Barriques.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 10 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu Rindfleisch, Hirsch, Reh und Geflügel.

Alkoholgehalt
14%