Liano rot 2021 Rubicone igt

Der Wein
Der Charakter des Sangiovese und der Charme des Cabernet Sauvignon beleben einen intensiven Wein mit Aromen von Schwarzkirschen und zarten Vanille- und Gewürznoten.

Weingut
Ein Blend aus Sangiovese und Cabernet Sauvignon. Die Reben haben ein Durchschnittsalter von 15 Jahren und erbringen einen Ertrag von 75 Doppelzentner Trauben pro Hektar.

Vinifikation
Der Most fermentiert in speziellen temperaturgesteuerten Weinbereitern mit langen Maischestandzeiten. Der Wein reift 18 Monate in Tonneaus aus Eichenholz aus Allier von 550 Litern und weitere 6 Monate in der Flasche.

Trinktemperatur
16° C.

Trinkreife
In den nächsten 5-8 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Tagliatelle mit Ragout, gut abgehangene T-Bone Steaks.

Alkoholgehalt
14%