Geieregg Riesling 2022 Vinschgau DOC

Der Wein
Kräftig leuchtendes Gelb mit grünlichem Schimmer. Ein reifes und komplexes Bukett aus frischer Ananas, honigsüßem Pfirsich und aromatischer Grapefruit schmeicheln der Nase. Deutlich körperbetont und saftig mineralisch im Geschmack umspielt der «Geieregg» den Gaumen mit mineralischen Noten.

Weingut
Kastellbell, auf 500-800 Meter Meereshöhe, wo die Reben auf Moräneböden wachsen.

Vinifikation
Die Trauben werden entrappt (also vom Stielgerüst gelöst) und nach der Maischestandzeit durch ein schonendes Pressverfahren verarbeitet, geklärt und kontrolliert vergärt. Ausbau 10 Monate im Edelstahltank.

Trinktemperatur
10° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-10 Jahren.

Empfehlung
Passend zu asiatischen Gerichten, Fisch, leichten Vorspeisen, Meeresfrüchten und Krustentieren.

Alkoholgehalt
12.5%