Falconera Merlot 2020 Montello-Colli Asolani DOC

Der Wein
Feines Bouquet von Cassis, Mineralien und einem winzigen Hauch von Vanille, am Gaumen harmonisch und gut ausbalanciert, die Tannine kernig und doch voller Schmelz.

Weingut
Das Gebiet des Montello hat ein einzigartiges Mikroklima. Der rote, lehmige und mineralreiche Boden, nach der Auswaschung der Alpen abgelagert. Das Klima ist kühl und gemäßigt, gemildert durch die Wirkung der Voralpen und gekennzeichnet durch regelmäßige Regenfälle.

Vinifikation
In grossen Eichenfässern ausgebaut.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 4-5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Fleischgerichte in allen Variationen, Teigwaren.

Alkoholgehalt
13.5%