Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Millesimato Brut DOCG

Der Wein
Der Wein zeigt sich in einem hellen Strohgelb mit feiner, langanhaltender Perlage. In der Nase entfalten sich frische Aromen von grünem Apfel und reifer Birne, begleitet von Glyzinien und weißen Blüten. Am Gaumen wirkt er lebendig und harmonisch, mit seidiger Textur, saftiger Frucht und einem klaren, leicht salzigen Abgang, der angenehm nachklingt.

Weingut
La Marca ist ein modernes und international anerkanntes Weingut aus Venetien, das sich auf die Herstellung hochwertiger Schaumweine, insbesondere Prosecco, spezialisiert hat. Das Weingut steht für Frische, Präzision und zeitgemäße Weinbereitung und repräsentiert den dynamischen Stil der Region Treviso.

Die Weinberge von La Marca liegen in den hügeligen Zonen Venetiens, wo kalk- und lehmhaltige Böden sowie ein mildes, von den Alpen und der Adria beeinflusstes Klima ideale Bedingungen für die Rebsorte Glera bieten. Durch sorgfältige Traubenselektion, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks und eine schonende Verarbeitung entstehen elegante, aromatische und harmonische Schaumweine mit feiner Perlage, lebendiger Frische und klarer Frucht. La Marca verbindet technische Präzision mit regionaler Typizität und steht für modernen italienischen Genuss auf hohem Niveau.

Vinifikation
Nach einer behutsamen Pressung setzt die alkoholische Gärung bei niedrigen 15 °C mit selektierten Hefen ein. Die zweite Gärung verläuft anschließend langsam und kontrolliert im Autoklaven nach der Charmat-Methode, wodurch Frische, Finesse und die aromatische Ausdruckskraft des Weins besonders betont werden.

Trinktemperatur
8-10° C.

Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.

Empfehlung
Perfekt passend zu eleganten Speisen – insbesondere zu rohem Fisch wie roten Garnelen oder Austern, ebenso zu Sushi und Sashimi.

Alkoholgehalt
11%