Chardonnay Ried Tatschler 2021

Der Wein
Intensives Grüngelb. Würzige, intensive Nase nach gelben Früchten, Brioche, Vanille. Sehr ausgewogen und fein strukturiert. Lang am Gaumen; vielseitiger Speisenbegleiter.

Weingut
Südosthang am Leithagebirge, auf 203 bis 238 m Seehöhe. Braunerdeverwitterungsboden auf Schiefer mit mäßigem Kalkgehalt (9 bis 18 %).

Vinifikation
Gärung und Reifung in kleinen Holzfässern aus französischer Eiche, 12 Monate auf der Vollhefe. Reifung für 6 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 2-4 Jahren.

Empfehlung
Passt zu Huhn, Gans, Pute, Kalb.

Alkoholgehalt
14%