Collemattoni
Brunello di Montalcino 2018 DOCG
- Normaler Preis
- CHF 312.00
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- Verkaufspreis
- CHF 312.00
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Details zum Wein
Der Wein
Leuchtendes Rot mit burgunderroten Reflexen mit wilden schwarzen Früchten, schwarzer Kirsche und Edelholz. warm, trocken und anhaltend.
Weingut
Höhenlage: 350/400 m über dem Meeresspiegel und Boden: sandiger Lehm mit Fossilien und Mergel.
Vinifikation
Entfernen der Traubenstiele, sanftes Pressen, Gärung in Fässern aus rostfreiem Stahl bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30° C, Maischegärung auf den Schalen für 20-25 Tage.
Trinktemperatur
17-19° C.
Trinkreife
In den nächsten 10 Jahren.
Empfehlung
Passt gut zu gebratenes Fleisch, Wild, Schmorbraten.
Alkoholgehalt
14.5%
