Blauburgunder 2020 Südtirol DOC

Der Wein
Die beste Südlage sowie der kalkreiche, sandige Lehmboden verleihen dem leuchtend rubinroten Tropfen seinen Geschmack: ein elegantes Spiel leichter Würze und Röstaromen, roter Beeren, Sauerkirsche und feingliedriger Gerbstoffe.

Weingut
Südlage, sandige Lehmboden.

Vinifikation
Im Edelstahltank, anschließend Säureabbau und Lagerung im kleinen Eichenholzfass.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu hellen Fleischgerichten.

Alkoholgehalt
13.5%