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Bolmida Silvano

Barbera d'Alba Superiore Conca del Grillo 2019 DOCG

Barbera d'Alba Superiore Conca del Grillo 2019 DOCG

Normaler Preis CHF 21.40
Normaler Preis Verkaufspreis CHF 21.40
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Grösse
75cl

Enthält Sulfite

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Traubensorten:

  • Barbera / Barbera d'Alba / Barbera d'Asti


Der Wein
Die Farbe ist rubinrot und neigt zu Purpur. Wein mit Aromen von roten Früchten und angenehmer Säure am Gaumen.

Weingut
Weinberge von Conca del Grillo. Höhe: zwischen 200 und 550 Metern über dem Meeresspiegel.

Vinifikation
Die Trauben werden gepresst und dann in einem Stahltank fermentiert, der über 60-70 Tage dauern kann. Der Wein reift dann in Barriques und Tonneaux. Ohne jegliche Filtration abgefüllt, reift es weitere 6 Monate in der Flasche.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-4 Jahren.

Empfehlung
Passt gut zu Pasta, Kalbfleisch, Schweinefleisch, Wild, Geflügel.

Alkoholgehalt
14.5%