Armonia 2021 vdt

Der Wein
Armonia wird mit einer fesselnden, aber nicht extrem orangefarbenen Farbe und zarten Düften geboren. Ein Wein mit einem Sinn für Ausgewogenheit und Harmonie zwischen unseren verschiedenen Extremismen der Weinbereitung.

Weingut
Valdisole wurde Anfang 2015 auf den Roero-Hügeln in einer kleinen Stadt namens Corneliano d'Alba in der Provinz Cuneo geboren, die von der Unesco zusammen mit der nahegelegenen und weitaus berühmteren Langhe zum Weltkulturerbe erklärt wurde. Mergeliger, lehmiger und kalkhaltiger Sand. Guyot.

Vinifikation
Separate Spontangärung in neuen 600-Liter-Akazienfässern mit 30-tägiger Mazeration. Zusammenbau und Reifung in Edelstahl für 3 Monate.

Trinktemperatur
12° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu Risotto und Käse.

Alkoholgehalt
12.5%