Anfora Cinque Terre Sciacchetrà 2021 DOC

Der Wein
Ein süsser Weisswein mit großartiger Textur, trinkbar und ein Beweis für Heydi Bonaninis Innovations- und Forschungsgeist. Ein Wein, der nicht ermüdet, dank einer langen Säure und einer Salzigkeit, die eine Angenehmheit zwischen den Kontrasten garantiert.

Weingut
L'Agricola Possa ist ein italienisches Weingut, das in der prächtigen Region Cinqe Terre liegt, zwischen Bergen und azurblauem Meer. Sandstein-Schotter. Pergola.

Vinifikation
Welken der Trauben und manuelles Schälen Beere für Beere. Pressen mit den Füßen, spontane Gärung und 28 Tage Mazeration auf den Schalen. 18 Monate Reifung in Amphoren.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.

Empfehlung
Perfekt zu Fleisch, Käse, gereifter Käse, Schwein.

Alkoholgehalt
13.5%