Ampeleia rosso 2018 Toscana igt

Der Wein
Dichtes und sattes Purpurrot. In der Nase finden sich Noten von Waldbeeren, Balsamico und aromatischen Kräutern wieder. Am Gaumen ist er tief mit seidigen Tanninen und ausgeprägter Mineralität. Im Finale lang und ausgewogen.

Weingut
Liegt in Roccatederighi. Dort wachsen die Reben auf 500 Meter Meereshöhe auf Lehm-Kalkstein-Böden.

Vinifikation
12-monatige Reifung in Holzfässern, wobei 15% der Trauben nicht entrappt wurden. 

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den kommenden 8 Jahren.

Empfehlung
Passend zu rosa gebratenem Fleisch.

Alkoholgehalt
12.5%