Algunder Rosengarten Meraner 2022 Südtirol DOC

Der Wein
Ein strahlendes Rubinrot. Aromen reifer Himbeeren und Brombeeren treten an die Nase, gefolgt von einem Hauch Brotkruste. Saftig, rund und energisch entfaltet sich der „Algunder Rosengarten“ am Gaumen. Er beweist angenehme Fülle mit weichen Gerbstoffen und flammt im Abgang nochmals auf. 

Weingut
Die Kellerei Meran ist stark mit dem Land Südtirol verbunden, wo Tradition, Landschaft und Weinbau seit jeher eng miteinander verknüpft sind. Die Kellerei entstand im Jahr 1901 durch den Zusammenschluss einiger Weinbauern und zählt nach der Fusion mit der Weinkellerei Meran im Jahr 2010 heute 360 Mitglieder. Die Kellerei legt großen Wert auf die Qualität der Trauben und die Authentizität der Weine, die ihre Herkunft im Geschmack wiederspiegeln sollen. Die Kellerei vereint zwei unterschiedliche Weinbaugebiete: das Meraner Land und das Vinschgau. Beide Gebiete bieten unterschiedliche klimatische Bedingungen und Böden, die eine Vielzahl von Rebsorten hervorbringen. Die Weinbauern arbeiten das ganze Jahr über daran, das bestmögliche Ergebnis zu erzielen. Die Kellerei Meran empfiehlt ihre alpinen Bergweine, die in einer beeindruckenden Panorama-Önothek verkostet werden können.

Vinifikation
Die alkoholische Gärung erfolgt in kleinen Edelstahlfässern bei kontrollierter Temperatur. Im Anschluss findet der biologische Säureabbau, sowie die Lagerung in 5hl Tonneaux- und Stahlfässern.

Trinktemperatur
12-14° C.

Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Vorspeisen, Speck, Wurstspezialitäten, Käse, traditioneller Hausmannskost und Kalbfleisch.

Alkoholgehalt
13%