61 Extra Brut Franciacorta DOCG

Der Wein
Stohgelb mit Reflexen. Das Aromen ist fruchtig frisch, reich und elegant, sehr anhaltend bei mittlerer Intensität bei Eindrücken von Pfirsich, Aprikose mit Noten tropischer Früchte und leicht würzigen Anklängen. Der Wein hat einen frischen, samtigen, perfekt ausgewogenen Geschmack mit angenehmer Säure und vorherrschenden Zitrusnoten.

Vinifikation
Der Fermentation findet in speziellen Edelstahltanks bei einer Temperatur von etwa 18° C ​​statt. Danach reift ein kleiner Prozentsatz des Weins in Eichenfässern.

Trinktemperatur
6-8° C.

Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.

Empfehlung
Ideal als Aperitif.

Alkoholgehalt
12.5%