1940 Merlot 2019 Venezia Giulia igt

Der Wein
Frus' Merlot 1940 ist ein strukturierter und tanninhaltiger Rotwein. Als Sohn eines alten Weinbergs mit Massenselektion drückt er sich raffiniert, tiefgründig und herzhaft aus, aber mit dem unbezwingbaren friaulischen Geist.

Weingut
Die Weinberge liegen in der hügeligen Gegend von Buttrio in Monte und genießen eine perfekte Lage. Marnoso aus ozeanischem Ursprung. Guyot.

Vinifikation
Manuelles Abbeeren und spontane Gärung in kleinen Stahlbehältern mit zweimal täglichem Abstechen bis zum Ende des Zuckergehalts. Manuelle Pressung und Reifung in alten Eichen-Tonneaux für 33 Monate.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu Fisch, Schalentiere, Käse, gereifter Käse.

Alkoholgehalt
13%