Premstallerhof
Der Premstallerhof
Der Premstallerhof in St. Magdalena bei Bozen wird zum ersten Mal 1309 urkundlich erwähnt. Er umfasst rund 4 Hektaren und liegt zwischen 450 und 550 Metern Höhe an einer steil terrassierten, sonnigen Südlage mit lockerem Moränenboden. Dies und die ausgesuchten Rebsorten Vernatsch zu 90% und Lagrein zu 10% sind die besten Voraussetzungen für einen Spitzen-St. Magdalener.
Träger von ausgezeichneten Weinen und Familiengeschichten
Von 1962 bis 2024 befand sich der Premstallerhof im Besitz unserer Familie. Als Georg Vogel ihn erwarb, betrug die Rebfläche lediglich 1,5 Hektar. Mit riesigem Aufwand wurde diese von 1965 bis 1976 praktisch verdoppelt. Zwischen der untersten und der obersten Reb Parzelle beträgt der Unterschied gute einhundert Höhenmeter. Dies machte auch die Errichtung vieler, zum Teil sehr hohen Mauern, erforderlich. Die Bewirtschaftung oblag zuerst bei der Familie Hafner und vom Jahr 2002 an war sie in den Händen von Gertrud Vogel. Im Jahr 2025 ging der Hof in den Besitz von Kathrin Oberrauch über, deren Mutter auf dem Huck Hof in St. Magdalena aufgewachsen ist. Die räumliche Nähe der beiden Höfe erlaubt die Nutzung beträchtlicher Synergien für die Bearbeitung.
Optimale Pflege im Rebberg und im Keller
Seit 2007 wurde unter der Leitung von Gertrud Vogel nach biodynamischen Richtlinien gearbeitet. Auch Kathrin Oberrauch ist von diesen überzeugt und fährt damit fort. Seit der ersten Ernte 1962 ist es die Weinkellerei Rottensteiner (heute Weingut Rottensteiner) welche die Trauben vom Premstallerhof fachmännisch keltert und den Wein nach Erlangen der Reife auf Flaschen füllt und vertreibt. Der St. Magdalener Premstallerhof ist heute «Vigna» zertifiziert, das heisst in der Flasche darf sich nur Wein aus Trauben dieses Rebguts befinden (ähnlich dem «Clos» in Frankreich). Seit dem Jahrgang 2020 werden zwei verschiedene Weine produziert: einmal der traditionelle St. Magdalena Premstallerhof und dann, aus einer kleinen Rebenparzelle des Hofes, der St. Magdalener Premstallerhof SELECT.
Geheimtipp für ausgezeichneten Wein: jetzt auch im Onlineshop
Dank der offenen und innovativen Art von Sebastian Vogel findet der Hof nun auch Online sein Zuhause: Mit dem Weinvogel-Onlineshop sind ausgezeichnete, reichhaltige und zu verschiedensten Anlässen passende Rotweine und Weissweine jederzeit für jedermann (und jedefrau) Online verfügbar. Das Wissen rund um die Weinherstellung, die Hintergründe des Premstallerhofs sowie auch verschiedenste Tipps und Tricks zur persönlich passenden Weinauswahl finden Sie ab sofort 24/7 für Sie verfügbar im Onlineshop und im Weinwissen-Blog. Herzlich willkommen in der Weinvogel-Familie!
