đŸ§Ș🍇Machen JahrgĂ€nge oder Zusatzstoffe den QualitĂ€tsunterschied bei Wein?

đŸ§Ș🍇Machen JahrgĂ€nge oder Zusatzstoffe den QualitĂ€tsunterschied bei Wein?

In der EuropĂ€ischen Union (EU), auch unsere bevorzugte Weinregion - das SĂŒdtirol - gehört dazu, gilt ab dem Weinjahrgang 2024 eine Kennzeichnungspflicht fĂŒr Zusatzstoffe, Allergene und NĂ€hrwerte. Die Deklarationspflicht fĂŒhrt seit einigen Jahren dazu, dass Winzer/innen vermehrt auf naturnahen Weinbau setzen und auf E220, E300 oder E414 verzichten - wer kann es ihnen verĂŒbeln, hat doch der biodynamisch produzierte
St. Magdalener DOC Vigna Premstallerhof 2023 von Gertrud Vogel erstmals die vollen 3 GlÀser des Gambero Rosso erhalten.

 
Diese Entwicklung rĂŒckt wieder vermehrt die Jahrgangsbedingungen und deren Einfluss auf die WeinqualitĂ€t in den Fokus. Trotz der modernen Kellertechnik, welche die WeinqualitĂ€t in der Breite stark verbessert hat, benötigen auch die besten Kellermeister/innen die Hilfe der Natur, um tolle Weine zu produzieren.
 
Jahrgangswissen und Degustationsexpertise werden in Zukunft deshalb noch wichtiger - auch angesichts der immer unvorhersehbareren, extremeren Klimabedingungen. Thematisch haben wir unser Expovina-Sortiment deshalb - neben der gewohnten QualitĂ€t - mit einer beeindruckenden Jahrgangsvielfalt (JahrgĂ€nge von 2008 bis 2023) bestĂŒckt. Ihre Expovina-Tickets können Sie hier bestellen.
 
Eine zusĂ€tzliche Vertiefung mit der Jahrgangsfrage ermöglichen unsere zwei Masterclasses mit dem Titel «Lagrein in Höchstform: Vertikaldegustation 2000 – 2023» an der diesjĂ€hrigen Expovina. Moderiert werden die Masterclasses von unserem Weinakademiker und am ersten Datum von Christian Werth, dem langjĂ€hrigen Betriebsleiter und Kellermeister der Klosterkellerei Muri-Gries in Bozen. Anmelden können Sie sich hier.
 
FĂŒr noch mehr Expert/innen-Wissen ĂŒber den Zusammenhang der WeinqualitĂ€t mit dem Jahrgang empfehlen wir unseren neusten Blogbeitrag «Die Bedeutung des Weinjahrgangs und wieso Champagner hĂ€ufig keinen haben».
 
Mit diesem Newsletter können Sie wie immer Ihr Vorkaufsrecht ausĂŒben, um sich die begehrtesten Weine vorab zu sichern. Übermitteln Sie uns die BestellwĂŒnsche mit der beigefĂŒgten Sortimentsliste oder per Email.

Sortimentsliste Expovina 2024

 

1 x Kellerei Tramin Cuvée Weiss Stoan,
1 x Gumphof Weissburgunder Praesulis,
1 x Grottnerhof Sauvignon DOC Bubo,
1 x Premstallerhof St. Magdalener klassisch DOC Vigna Premstallerhof,
1 x Waldgries Lagrein DOC,
1 x Laimburg Col De Rey Cuvée IGT

160,20 CHF inkl. MWST.

PORTOFREIE Lieferung. Das bei der Bestellung entstandene Porto wird auf der Rechnung, welche nach Zustellung der Weine erfolgt, abgezogen. .


Der QualitÀtsanspruch in der Jahrgangsvielfalt


Auch im traditionellen «Best of»-Weinset unseres Weinakademikers findet das diesjÀhrige Leitmotiv des QualitÀtsanspruchs in der Jahrgangstiefe den verdienten Niederschlag.
 
Weshalb eine Flasche des hochdekorierten Premstallerhof St. Magdalener klassisch DOC Vigna Premstallerhof 2023 ihren Weg in das Weinset gefunden hat, dĂŒrfte selbsterklĂ€rend sein.
 
Der Cuvée Weiss Stoan 2023 der Kellerei Tramin und der Lagrein DOC von Waldgries 2023 beweisen die FÀhigkeiten der Kellermeister, welche aus der anspruchsvollen Ausgangslage dieses Jahrgangs mit ihrer jeweils eigenen Stilistik einzigartige QualitÀten keltern konnten.
 
Die Traubenbeeren des Jahrgangs 2022 waren kleiner und deren Aromen konzentrierter, was zu dichten und körperreichen Weinen fĂŒhrte. Markus Prackwieser, welcher sowohl den Gumphof Weissburgunder Praesulis 2022 als auch den Grottnerhof Sauvignon DOC Bubo 2022 gekeltert hat, wusste mit diesen Bedingungen bestens umzugehen und dem dichten Körper, mit einem frĂŒhen Lesezeitpunkt, die wichtige SĂ€ure mitzugeben.
 
Schliesslich verfĂŒhrt der Laimburg Col De Rey CuvĂ©e IGT 2019 mit seiner intensiven Nase und der fĂŒnfjĂ€hrigen Reife, welche der Integration der Tannine und der Gesamtstruktur die notwendige Ruhe und Zeit verschaffte, die sie benötigte.
 

Das «Best of»-Weinset des Weinakademikers bestellen

 

6 x St. Magdalener klassisch DOC Vigna Premstallerhof

106,80 CHF inkl. MWST.

PORTOFREIE Lieferung. Das bei der Bestellung entstandene Porto wird auf der Rechnung, welche nach Zustellung der Weine erfolgt, abgezogen. .


3 GlĂ€serđŸ·đŸ·đŸ·Gambero Rosso fĂŒr den Premstallerhof


Der Premstallerhof - seit 1962 im Besitz der Familie Vogel, seit 2004 persönlich von Gertrud Vogel in biodynamischer Manier bewirtschaftet, seit 2008 und bis heute mit biologischer Zertifizierung. Und ebenfalls einmalig: seit der ersten Ernte 1962 bis heute von unserem Partner Rottensteiner vinifiziert.
 
Nach unzĂ€hligen JahrgĂ€ngen auf dem undankbaren zweiten Rang, schafft es der aktuelle Jahrgang 2023 erstmals zuoberst auf das Siegerinnen-Podest! 3 GlĂ€ser, die höchste Auszeichnung des Gambero Rosso, des einflussreichsten italienischen WeinfĂŒhrers.
 
Eine Entwicklung, die sich fĂŒr die Insider/innen unter uns bereits mit der Expovina-Goldmedaille fĂŒr den Jahrgang 2021 angekĂŒndet hat?!
 
Nach mehrfacher Verkostung Ă€usserst verdient, prĂ€sentiert sich der Vigna Premstallerhof 2023 mit einer besonders klaren Frucht, mit burgundischer Eleganz und trotzdem der hintergrĂŒndigen, unverkennbaren SortentypizitĂ€t eines St. Magdaleners. Auch nach diesem Ritterschlag bleibt Gertrud bescheiden wie sie ist, sowohl in ihrem Auftreten, als auch hinsichtlich des Verkaufspreises - ein selbstloses Angebot fĂŒr Sie!
 

Tre Bicchieri Vigna Premstallerhof 2023 bestellen

 


Eine grosse Party an unserer Hausmesse


Mit Doppelmagnum-Flaschen (3 Liter) des Vigna Premstallerhof 2023 feiern wir - anlassgerecht - am Samstag, dem 23. November 2024, ab 14.00 Uhr mit Gertrud Vogel die höchste Auszeichnung durch den Gambero Rosso – die «Tre Bicchieri» (drei GlĂ€ser).
 
Die ersten drei GlÀser in der Geschichte des seit 1962 der Familie Vogel gehörenden Premstallerhofs.
 
Neben diesem Highlight freuen wir uns sehr auf die einzigartige Ulrike Platter, die Weingutsdirektorin des Castel Sallegg. Sie bringt eine grosse Auswahl ihrer erstklassigen Weine mit, welche Ihnen spĂ€testens seit dem vergangenen Newsletter endgĂŒltig ein Begriff sein dĂŒrften.
Eine KurzĂŒbersicht ĂŒber die unterschiedlichen Jahrgangsbedingungen im SĂŒdtirol finden Sie (unten) im neusten Blogbeitrag. Mit diesem Hintergrundwissen macht die Verkostung unserer Weine an der Expovina noch mehr Spass.
 
Und zeigt exemplarisch auf, wie wichtig die vorgĂ€ngige Degustation der Weine besonders in anspruchsvollen Jahren ist. Oder eine kompetente Beratung und fundierte Kaufempfehlungen durch den WeinhĂ€ndler Ihres Vertrauens - von Weinvogel😉.
 
Wir freuen uns auf die Begegnungen mit Ihnen an der Expovina und Hausmesse 2024.
 
Ihr Weinvogel-Team mit Sebastian Vogel und Christof Zeller (Weinakademiker)
P.S. Sollten Sie Ihren Lieblingswein nicht in unserem Sortiment finden, teilen Sie uns Ihre WĂŒnsche gerne via info@weinvogel.ch mit.
Weitere Weine und Inspirationen finden Sie auf unserer Webseite www.weinvogel.ch oder unseren anderen Portalen:
  
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