Lamaione 2020 Toscana igt

Der Wein
Der Lamaione verfügt über eine wundervolle intensive und undurchdringliche rubinrote Farbe. An der Nase entfaltet er wunderbare Aromen von Kirschmarmelade und Pflaume. Faszinierend sind auch die Noten von Rhabarber, Graphit, dunkler Schokolade, Lakritze und geröstetem Kaffee. Im Mund ist er warm, weich und rund. Die Tannine sind bemerkenswert, mit einer dichten und doch seidigen Textur.

Weingut
Der Weinberg Lamaione liegt in 300 m Höhe über dem Meeresspiegel auf marinen Lehmböden mit Südwestausrichtung.

Vinifikation
Im Keller wurden die Trauben nach dem Abbeeren von Hand sortiert. Die Gärung fand in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt. Anschließend reifte der Wein 24 Monate lang in zu 80 % neuen Barriques aus französischer Eiche, gefolgt von weiteren 12 Monaten in der Flasche. Dank dieser Reise ist der Lamaione 2017 nun bereit, den Gaumen mit eleganten, samtigen und intensiven Empfindungen zu umschmeicheln und zu durchdringen.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Ideal zu Nudeln mit Fleischsauce, Risotto mit Fleisch, gebratenes Fleisch, weißes Fleisch.

Alkoholgehalt
14%