Gran Lareyn Lagrein 2020 Mitterberg igt

Details zum Wein

Der Wein
Rubinrot mit violetten Schattierungen. Fruchtige Nase mit intensiven Waldfrucht-, Eukaliptus-, Veilchen-, Gewürz und Vanillenoten . Ausgeglichene Säure begleitet von weichen Tanninen.

Weingut
St. Justina Schwarhof «Pitsch», St. Justina Kohlerhof «Braun», St. Justina Kohlerhof, Gries Gyulaihof und Bozen Dorf «Oberpayersberg» auf 260 bis 480 Meter Meereshöhe mit Südost- bis Südwest-Ausrichtung. Der Boden besteht je nach Lage aus Lehm, Sand, Moränenablagerungen, Porphyr und Schwemmböden. Alpin, mediterranes Klima. Die Reben stammen aus den Jahren 1962 bis 2008. Biodynamischer Anbau.

Vinifikation
Spontanvergärung mit Pied de Cuve mit biologischem Säureabbau. Für 12 Monate vergären 40% im Barrique, 10% im Tonneau und 50% im grossen Holzfass.

Trinktemperatur
16-18° C

Trinkreife
In den nächsten 10+ Jahren.

Empfehlung
Passend zu Wild, Braten, dunklem Fleisch oder Hartkäse.