Kellerei St. Michael Eppan
Fallwind Sauvignon 2021 Südtirol DOC
- Normaler Preis
- CHF 17.60
- Normaler Preis
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- Verkaufspreis
- CHF 17.60
- Grundpreis
- pro
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Details zum Wein
Der Wein
Glanzhell mit leicht grünem Schimmer. Aromen von Ananas, Holunder, Stachelbeere und Honig. Mineralisch, erfrischend und ausgeglichen im Geschmack.
Weingut
Weingüter in Eppan / Berg auf 450 bis 650 Meter Meereshöhe, Kalkschotterböden, Guyot.
Vinifikation
Vergärung sowie Ausbau auf der Hefe im Stahltank bis Ende Februar.
Trinktemperatur
8-10° C.
Trinkreife
In den nächsten 4-5 Jahren.
Empfehlung
Passt auch wunderbar zu leichten asiatischen Gerichten wie Sushi oder thailändischen Hühner-Spießchen mit Erdnuss-Sauce (Saté) aber auch alpinen Köstlichkeiten wie Wachtelbrüstchen mit Pfifferlingtartar.
Alkoholgehalt
13.5%