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Kellerei Kaltern

Solos weiss 2019 Südtirol DOC

Normaler Preis
CHF 111.00
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Verkaufspreis
CHF 111.00
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Traubensorten:

  • Chardonnay
  • Pinot bianco / Weissburgunder / Pinot blanc
  • Pinot grigio / Grauburgunder / Pinot gris
  • Sauvignon blanc

Jahrgang: 2019






Details zum Wein

Der Wein
Leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Fruchtige Aromen, die an gelben Früchten erinnern, sowie leichten salzige Noten, die von der Sauvignonkomponente der Cuvée unterstrichen werden. Harmonisches Gleichgewicht zwischen fruchtigen Noten und erfrischender Säurestruktur.

Weingut
Biodynamisch und biologisch bewirtschaftete Weinberge in verschiedenen Lagen in Kaltern.

Vinifikation
Partielle Kaltmazeration für eine Nacht; teils Spontangärung mit Temperaturen zwischen 19-21° C; Lagerung für 6 Monate auf der Feinhefe im Stahltank und 25% im Tonneau und Barrique; Filtration und Abfüllung im April.

Trinktemperatur
10-12° C

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren

Empfehlung
Passend zu Fischvorspeisen.