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Falkenstein

Blauburgunder 2019 Vinschgau DOC

Normaler Preis
CHF 186.00
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Verkaufspreis
CHF 186.00
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Traubensorten:

  • Pinot nero / Blauburgunder / Pinot Noir






Details zum Wein

Der Wein
Der Blauburgunder beeindruckt durch dezente Waldbeer- und Kirscharomen, wie auch fein strukturierte Tannine und einem kraftvollen Körper.

Weingut
Stammt aus Vinschgau, wo die Reben auf 600-700 m ü. d. M. auf Sandböden durchzogen mit Granit, Gneis, Schiefer, Glimmer und Quarz wachsen. 

Vinifikation
Vergärung und Lagerung im großen Eichenfass für 2 Wochen und 1 Jahr im Barrique mit anschließendem Biologischem Säureabbau, anschließende Lagerung im großen Holzfass während 7 Monaten, sowie abschließende Flaschenlagerung für 24 Monate.

Trinktemperatur
16-18° C

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Ein ausgezeichneter Begleiter zu Rindfleisch, Lammfleisch, Kalb und Weichkäsen.

Alkoholgehalt
13.0%