Falkenstein
Blauburgunder 2019 Vinschgau DOC
- Normaler Preis
- CHF 186.00
- Normaler Preis
-
- Verkaufspreis
- CHF 186.00
- Grundpreis
- pro
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Details zum Wein
Der Wein
Der Blauburgunder beeindruckt durch dezente Waldbeer- und Kirscharomen, wie auch fein strukturierte Tannine und einem kraftvollen Körper.
Weingut
Stammt aus Vinschgau, wo die Reben auf 600-700 m ü. d. M. auf Sandböden durchzogen mit Granit, Gneis, Schiefer, Glimmer und Quarz wachsen.
Vinifikation
Vergärung und Lagerung im großen Eichenfass für 2 Wochen und 1 Jahr im Barrique mit anschließendem Biologischem Säureabbau, anschließende Lagerung im großen Holzfass während 7 Monaten, sowie abschließende Flaschenlagerung für 24 Monate.
Trinktemperatur
16-18° C
Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.
Empfehlung
Ein ausgezeichneter Begleiter zu Rindfleisch, Lammfleisch, Kalb und Weichkäsen.
Alkoholgehalt
13.0%
