Julian 2019

Der Wein
Komplexe Aromen erinnern an Honig und Pfirsich (Riesling Kreuzung) aber auch an Lychee, Grapefruit und an feine Wildkräuter. Der Wein ist konzentriert, mineralisch und hat mit schöner Kraft und Fülle eine harmonische Struktur mit langem Abgang

Weingut
Der Lieselehof in Kaltern, Südtirol, ist ein Weingut, das sich seit 20 Jahren der ökologischen Weinproduktion widmet. Die Familie Werner Morandell betreibt mit Leidenschaft den Weinbau und legt besonderen Wert auf qualitativ hochwertige und umweltfreundliche Weine. Der Hof hat eine lange Geschichte, die bis 400 Jahre zurückreicht.

Die Weine des Lieselehofs spiegeln die Verbundenheit mit der Südtiroler Heimat wider. Sie sind die edle Verkörperung der Natur und werden mit großer Sorgfalt hergestellt. Neben traditionellen Rebsorten wie Vernatsch und Cabernet widmet sich die Familie auch dem Anbau pilzwiderstandsfähiger Rebsorten.

Bei der Herstellung der Weine werden strenge ökologische Richtlinien befolgt. Natürliche Behandlungsmittel werden verwendet, während auf synthetische Stoffe verzichtet wird.

Der Lieselehof hat auch die neue Marke "Green Mountain Wine" eingeführt, die absolute Weinqualität garantiert. Dabei werden ausschließlich Piwi-Trauben verwendet, der Einsatz chemischer Herbizide ist verboten, und die Traubenmenge pro Rebstock wird streng kontrolliert.

Trinktemperatur
12-13° C

Trinkreife
In den nächsten 2-3 Jahren.

Empfehlung
Passend als Aperitif Wein, zu weissem Fleisch und gut gewürzten Fisch. Ideal auch zur asiatischen Küche.

Alkoholgehalt
13%