Planties rot 2018 Mitterberg igt

Details zum Wein

Der Wein
Dunkel-granatrote Farbe mit violetten Reflexen, fülliger Körper mit Gerbstoff, harmonischer Säure und ein Aroma nach reifer Brombeere, Waldbeeren, Vanille und leichten.

Weingut
Tramin, Ostlage auf 250 Meter Meereshöhe. Lehmig-sandiger und steiniger Boden.

Vinifikation
Entbeeren und anschliessend Vergärung der Maische im Stahlfass bei 30° C. Biologischer Säureabbau im Stahlfass und weiterer Ausbau für 12 Monate im Barrique.

Trinktemperatur
18° C.

Trinkreife
In den nächsten 4-6 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Wild, sowie verschiedene Fleischgerichte und Hartkäse.

Alkoholgehalt
15%