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Abtei Muri-Gries

Abtei Rosenmuskateller 2020 Südtirol DOC

Normaler Preis
CHF 32.00
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Verkaufspreis
CHF 32.00
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Traubensorten:

  • Rosenmuskateller

Jahrgang: 2020






Details zum Wein

Der Wein
Frisches, helles Rubinrot. Aromatisch intensiv und vielschichtig, frische Muskatnoten, dunkle, rote Rosen, getrocknete Marillen, Feigen und Gewürznelken, elegant und harmonisch mit reizvollem Süss-Säure-Spiel, Finesse und Leichtigkeit, Aromen von Trockenfrüchten, frischer, verspielter Abgang.

Weingut
Bozen, Kaiserau, auf 250 Meter Meereshöhe, sandige und teilweise lehmige Schwemmböden am Zusammenfluss von Etsch und Eisack mit Süd-Ausrichtung, Guyot-Erziehung.

Vinifikation
Nach der Lese innerhalb Oktober (vendemmia tardiva) beginnt die Vergärung bei 25° C im Edelstahl. Nach einwöchiger Maischestandzeit wird abgepresst, woraufhin der Wein noch mehrere Wochen ausgärt. Der Ausbau erfolgt je zur Hälfte im Edelstahlfass und in Barriques für 12 Monate.

Trinktemperatur
12-14° C

Trinkreife
In den nächsten 7 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Schokolademousse mit frischen Erdbeeren oder Himbeeren, Apfelstrudel, Nusstorte, Buchweizentorte, Buchteln.