Abtei Muri-Gries
Abtei Rosenmuskateller 2021 Südtirol DOC
- Normaler Preis
- CHF 126.00
- Normaler Preis
-
- Verkaufspreis
- CHF 126.00
- Grundpreis
- pro
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Details zum Wein
Der Wein
Frisches, helles Rubinrot. Aromatisch intensiv und vielschichtig, frische Muskatnoten, dunkle, rote Rosen, getrocknete Marillen, Feigen und Gewürznelken, elegant und harmonisch mit reizvollem Süss-Säure-Spiel, Finesse und Leichtigkeit, Aromen von Trockenfrüchten, frischer, verspielter Abgang.
Weingut
Bozen, Kaiserau, auf 250 Meter Meereshöhe, sandige und teilweise lehmige Schwemmböden am Zusammenfluss von Etsch und Eisack mit Süd-Ausrichtung, Guyot-Erziehung.
Vinifikation
Nach der Lese innerhalb Oktober (vendemmia tardiva) beginnt die Vergärung bei 25° C im Edelstahl. Nach einwöchiger Maischestandzeit wird abgepresst, woraufhin der Wein noch mehrere Wochen ausgärt. Der Ausbau erfolgt je zur Hälfte im Edelstahlfass und in Barriques für 12 Monate.
Trinktemperatur
12-14° C
Trinkreife
In den nächsten 7 Jahren.
Empfehlung
Passend zu Schokolademousse mit frischen Erdbeeren oder Himbeeren, Apfelstrudel, Nusstorte, Buchweizentorte, Buchteln.
Alkoholgehalt
12.5%
