Kretzer Lagrein Rosé 2021 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Frisches, helles Kirschrot. Fruchtig und klar mit Noten von Kirschen, Himbeeren und roten Johannisbeeren, frisch und verspielt. Füllige Struktur, angenehm feine Säure, schöne Frische, jugendlich weinige Art, saftig und trinkig, ein Rosé mit Rotweincharakter und frischem, langem Abgang.

Weingut
Bozen auf 260 Meter Meereshöhe, sandige, tiefgründige Schwemmböden mit Süd-Ausrichtung, Guyot- und Pergelerziehung.

Vinifikation
Während ca. die Hälfte des Traubenmaterials klassisch abgepresst wird, liegt die andere Hälfte vor der Vergärung mehrere Stunden auf der Maische und wird dann abgezogen. Es folgt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahl bei 19° C für 8 Tage.

Trinktemperatur
12-14° C.

Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Würsten, Speck und Mortadella, Nudel- und Reisgerichten, Pizza, leichten Fischgerichten und zu vielen traditionellen Gerichten der Südtiroler Küche.

Alkoholgehalt
13%