Dolcetto d'Alba Nirane 2021 Langhe DOC

Der Wein
Rubinrote Farbe mit violetten Nuancen. Großzügiges, anhaltendes Bouquet mit kleinen roten beeren. Rund, ausdauernd und sehr ausgeglichen am Gaumen. Ein harmonischer und angenehmer Wein.

Weingut
Verschiedene Weingärten.

Vinifikation
6-tägige Gärung bei 25°C. Ausbau für 4 Monate im Stahltank. Danach Reifung für 2 Monate in slawonischer Eiche und weitere 3 Monate Flaschenlagerung.

Trinktemperatur
12-14° C.

Trinkreife
In den nächsten 3 Jahren.

Empfehlung
Passt zu gegrilltem rotem Fleisch, mageren italienischen Vorspeisen und Süßwasserfisch.

Alkoholgehalt
14%