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Produttori del Barbaresco

Ovello Barbaresco Riserva 2017 DOCG

Normaler Preis
CHF 52.00
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Verkaufspreis
CHF 52.00
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Traubensorten:

  • Nebbiolo

Produktion: Vegan






Details zum Wein

Der Wein
Vollmundiger Jahrgang mit reifen roten Früchten, fester Tanninstruktur, guter Trinkbarkeit.

Weingut
Via Torino, Barbaresco, Ovello mit Südwest- / West-Ausrichtung. Kalkstein und Ton.

Vinifikation
Fermentation bei 30° C, Hautkontaktzeit 28 Tage, malolaktischer Prozess abgeschlossen. Alterung: 36 Monate in grossen Eichenfässern und 12 Monate in Flaschen.

Trinktemperatur
16-18° C.

Trinkreife
In den nächsten 15 Jahren.

Empfehlung
Passend zu frischen Eiernudeln, Risotto, weissem und rotem Fleisch, Wild.

Alkoholgehalt
14.5%