Grani Di Nero Gran Cuvee rosé brut

Der Wein
Rosa; brillanter und seidiger Schaum; feine und anhaltende Perlage. Intensiv und lebhaft Bouquet; weiche und elegante Noten von kleinen roten Früchten und ein frischer Hauch von Waldfrüchten. Überzeugend im Geschmack, frisch und schmackhaft, mit Noten von Himbeeren, Johannisbeeren und Walderdbeeren. Trockener und lebendig im Abgang mit einem langen. fruchtigen Finish.

Weingut
Weinberge im Piave-Gebiet.

Vinifikation
Kurze Hautmazeration, weiss vinifiziert mit weichem Pressen und Fermentation in Reinheit bei kontrollierter Temperatur. Zweite Gärung und natürliche Gärung im Autoklaven für ca. 60 Tage bei 13-14° C.

Trinktemperatur
5-6° C.

Trinkreife
Innerhalb eines Jahres.

Empfehlung
Passend als Aperitif, zu Salumi oder auch zu kräftigen Fischgerichten.

Alkoholgehalt
11.5%