Der Wein
In der Nase präsentiert sich frische Marille, am Gaumen paaren sich dazu weißer Pfirsich und grüner Apfel. Eine leichte Kräuterwürze sorgt insgesamt für einen eleganten, frischen Weißwein.
Weingut
Der Weinlaubenhof Kracher liegt im „Seewinkel“ im österreichischen Burgenland. Dort, wo durch die Verdunstung am See, die Abendnebel und das warme pannonische Klima ständig feucht-warme Witterungswechsel vorherrschen, entsteht die Botrytis cinerea, die Grundlage für phantastische Süßweine wie Beerenauslesen und Trockenbeerenauslesen.
Vinifikation
Im Stahltank ausgebaut und 28 Monate gelagert.
Trinktemperatur
10-12° C.
Trinkreife
In den nächsten 4 Jahren.
Empfehlung
Passend zu flüssiger Schokokuchen mit Walnussparfait, Stilton, Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster.
Alkoholgehalt
9.5%