{"product_id":"wellenburg-2021-weinberg-dolomiten-igt","title":"Wellenburg 2021 Weinberg Dolomiten igt","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eRubinrote Farbe. Beerig-fruchtiges Bouquet mit Noten von roten und schwarzen Johannisbeeren, Pflaumen und Sauerkirschen. Im Gaumen spürt man die harmonisch eingebundene Säure und seidigen Tannine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUnter der Führung von Anton von Longo Liebenstein wird die bis ins 18. Jahrhundert zurückreichende Tradition der Familie, auf dem Weingut in Neumarkt, Italien, fortgeführt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBesonderer Wert wird auf eine natürliche und authentische Herstellung der Weine gelegt, die die typischen Merkmale der Region widerspiegeln. Die gesamte Anbaufläche wird biologisch-dynamisch bewirtschaftet und die Trauben von Hand geerntet und sorgfältig ausgewählt. Alle Baron Longo-Weine sind vegan zertifiziert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weinbauflächen umfassen rund 20 Hektar und liegen zum Großteil auf Kalkböden in den 370m hoch gelegenen Tallagen und 3,5 Hektar auf 1.050 m alpiner Höhe. Diese einzigartigen Lagen geben den Weinen von Baron Longo ihre unverwechselbare Note und ihren charakteristischen Geschmack.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003eNach spontaner Gärung in offenen Tonneaux reift der Wein 20 Monate auf der Grobhefe in 225-Liter-Barriques aus französischer Eiche, gefolgt von einer Flaschenreifung.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e14-16° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife \u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003eIn den nächsten 10 Jahren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003ePasst zu Wildgerichten und rezentem Käse. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13.5%\u003c\/p\u003e","brand":"Baron Longo","offers":[{"title":"75cl","offer_id":42233320571114,"sku":"2021-01-LONG-01-N-25","price":33.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_Wellenburg_Weinberg_Dolomiten_Baron_Longo_Suedtirol.png?v=1724686520","url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/wellenburg-2021-weinberg-dolomiten-igt","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}