{"product_id":"vorberg-weissburgunder-riserva-2023-sudtirol-doc","title":"Vorberg Weissburgunder Riserva 2023 Südtirol DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eStrohgelb leuchtend. Mehrschichtiges Bouquet mit Noten von reifen Früchten wie Honigmelone, weißem Pfirsich. Die kompakte Struktur mit elegentem Schmelz sorgt für einen würzigen, langanhaltenden, druckvoll mineralischen Abgang.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eTerlan, ein Weindorf in Südtirol, zeichnet sich durch seine besondere Weinbergstruktur aus, die gezielte Pflege ermöglicht. Die steilen Hänge erfordern zwar mehr Handarbeit, legen jedoch den Grundstein für das große Potenzial der Weinlagen. Der Fokus liegt auf der Erhaltung alter Rebstöcke, um das Potenzial der Lagen bestmöglich in den Weinen zum Ausdruck zu bringen. Die naturnahe Bewirtschaftung beinhaltet bewussten Verzicht auf Herbizide und angepasste Bodenbearbeitung. Terlans Weinberge befinden sich zwischen 250 und 900 Metern über dem Meeresspiegel und haben aufgrund der unterschiedlichen Höhenlagen eine Herausforderung bei der Sortenwahl. Das Terroir wird von vulkanischen Böden und einem speziellen Mikroklima geprägt. Die Kellerei Terlan legt Wert auf Zeit, Entschleunigung und Verbundenheit mit den Traditionen. Die Weißweine aus Terlan sind durch die einzigartigen Bodenbedingungen und das Mikroklima geprägt und zeichnen sich durch Salzigkeit, Spannung, Tiefe und Langlebigkeit aus. Das Terlaner Gebiet hat eine eigene Ursprungsbezeichnung (DOC) aufgrund seiner besonderen klimatischen und geologischen Bedingungen. Die Kellerei Terlan ist eine führende Winzergenossenschaft in Südtirol und produziert sowohl Rot- als auch Weißweine von hoher Qualität.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eLese und Traubenselektion per Hand; sanfte Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation von den Trubstoffen; langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im großen Eichenfass (70 \u0026amp; 30 hl); parzieller biologischer Säureabbau und Reife für 12 Monate auf der Feinhefe im traditionellen Holzfass.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 1.4em;\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e12-14° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn den nächsten 2 Jahren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassend zu einer würzigen Fischsuppe aber auch gepfefferten Miesmuscheln sowie Spaghetti allo scoglio, gratinierten Miesmuscheln, gegrilltem Tintenfisch oder geschmorten Saibling.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Kellerei Terlan","offers":[{"title":"75cl","offer_id":42233373196522,"sku":"2023-01-KTER-09-N-25","price":36.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"150cl","offer_id":42233373229290,"sku":"2023-01-KTER-09-M-25","price":74.2,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_Vorberg_Weissburgunder_Riserva_Suedtirol_Kellerei_Terlan_Suedtirol.png?v=1689265296","url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/vorberg-weissburgunder-riserva-2023-sudtirol-doc","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}