{"product_id":"vom-kalk-chardonnay-2022-sudtirol-doc","title":"vom Kalk Chardonnay 2022 Südtirol DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKräftigen Strohgelb. Ein intensives Bukett aus Pfirsich, Apfel und Vanille. Die aromatische Kraft führt stimmig in einen runden, körperbetonten Gaumen mit viel Frische und Mineralik. Cremiger Abgang.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas Weingut der Familie Niedrist ist seit fast 200 Jahren in Girlan an der Südtiroler Weinstraße verwurzelt und wurde durch nachhaltige Bewirtschaftung und konsequentes Qualitätsstreben erfolgreich in die Zukunft geführt. Die nächste Generation, Maria und Johannes, teilen die Leidenschaft ihrer Eltern für den Weinbau und arbeiten im Bewusstsein, Verantwortung für die Umwelt zu tragen. Die Familie Niedrist legt großen Wert auf die richtigen Böden und Anbaugebiete entlang der Südtiroler Weinstraße, die den Weinen ihren eigenen Ausdruck und ihre Spannung verleihen. Das Weingut bearbeitet Weinberge in verschiedenen, historisch anerkannten Herzstücken wie Girlan, Eppan Berg und Gries bei Bozen. Jeder Ort hat seine eigenen Bodenbedingungen und Klimaverhältnisse, die den Weinen charakterstarke Eigenschaften verleihen. Die autochthone Sorte Lagrein ist untrennbar mit dem Standort Gries verbunden, während in Girlan und Eppan Berg Blauburgunder, Chardonnay, Sauvignon blanc und Merlot gepflanzt sind. In Eppan Berg haben sie auch Weißburgunder, Riesling und Ruländer (Pinot gris) sowie Blauburgunder gepflanzt.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVergärung im kleinen Eichenfass. Biologischer Säureabbau und Ausbau auf der Feinhefe für 12-14 Monate und anschließende Flaschenreifung für mindestens 12 Monate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e10-12° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003eIn den nächsten 2-3 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEmpfehlung\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003ePassend zu \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFisch, leichte Vorspeisen, weißes Fleisch\u003c\/span\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ignaz Niedrist","offers":[{"title":"75cl","offer_id":43131931394282,"sku":"2022-01-NDRT-10-N-25","price":49.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_vom_Kalk_Chardonnay_Suedtirol_Ignaz_Niedrist_Suedtirol.png?v=1689605827","url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/vom-kalk-chardonnay-2022-sudtirol-doc","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}