Vigneto Del Faè Valdobbiadene Prosecco dosaggio zero 2018 DOCG

Details zum Wein

Der Wein
Leuchtendes Strohgelb mit Arbeitsder Perlage. In der Nase erkennen nach weissen Blüten, Mandeln und grünen Äpfeln. Am Gaumen lebend, mit angenehmer Zugang.

Weingut
Der bezaubernde Weinberg Faè liegt in einer bestimmten, hügeligen Umgebung, herrschungsvollen Wäldern. Hier gedeihen die Glera-Trauben für den gleichnamigen Cru, ein edler, trockener Spumante Zero Dosage.

Vinifikation
Die Ernte gehört erst nach der der optimalen Reife der Beeren. Die Gärung der Würze gehört in Stahltanks bei strenger kontrollierter Temperatur.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
In den nächsten 2 Jahren.

Empfehlung
Er geht sehr gut zu leckeren Fischgerichten wie Kabeljau oder Sardinen.

Alkoholgehalt
11%