Veltliner R 2022 Eisacktal DOC

Der Wein
In der Farbe mittleres Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Typisch sind Aromen nach Marzipan, weißem Pfeffer oder auch Tabak. Hervorragend ist die intensive Nase und der Geschmack nach Zitrusfrüchten und Pfirsich.

Weingut
Der Köfererhof, eines der ältesten Weingüter Südtirols, produziert im malerischen Eisacktal große, elegante und mineralische weiße Weine von außergewöhnlicher Qualität. Auf ihren 6 Hektar terrassierten Weinbergen in einer Höhe von 650 bis 700 Metern über dem Meeresspiegel stellen sie sich täglich den Herausforderungen des rauen Bergklimas, extremer Temperaturunterschiede und langer Winter mit später Reifung. Diese Bedingungen sind ideal für ihre sieben weißen Rebsorten, darunter Riesling, Grüner Veltliner, Weißburgunder, Sauvignon Blanc, Kerner, Müller-Thurgau und Gewürztraminer, um charakterstarke, saftige und frische Weine zu entwickeln.

Als dritte Generation leiten Günther und Gaby Kerschbaumer den Köfererhof mit Hingabe und Leidenschaft. Ihre Arbeit mit der Natur, das einzigartige Mikroklima und die mineralischen Böden verleihen ihren Weinen Ausdruckskraft. Das Eisacktal, umgeben von der magischen Atmosphäre der Dolomiten, ist ihre Inspiration.

Sie schätzen das Potenzial der Natur und streben Jahr für Jahr danach, ihre Weine zu verbessern und exzellente Qualität zu liefern. Ihr Keller ist das Herzstück des Weinguts, wo sie sorgfältig von Hand geerntete Trauben schonend verarbeiten und den individuellen Charakter jeder Rebsorte hervorheben. Das Ergebnis sind erstklassige Weine, die begeistern: Spitzen-Weißweine aus den Alpen, direkt aus dem Eisacktal.

Trinktemperatur
10-12° C.

Trinkreife
Innerhalb der nächsten 5 Jahre.

Empfehlung
Harmoniert sehr schön zu weichem Käse, Fischvorspeisen, Frikassee von weißem Fleisch, gekochtem oder gegrilltem Fisch.

Alkoholgehalt
13.5%