Vecchie Vigne 2021 Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC

Der Wein
Wunderbar gelbgrüne Farbe mit Aromen von Pfirsich, Kamille und leichter Haselnuss. Ein frischer, saftiger Wein mit einer tollen Mineralität.

Weingut
Dieser Verdicchio wächst auf 4 Hektaren, welche in den 1970er Jahre gepflanzt wurden. Der Rebberg ist auf 250-300 m.ü.M. mit einem leichten, tonhaltigen Boden, welcher ideal ist für diese Rebsorte.

Vinifikation
Verdicchio, welcher im Stahltank vinifiziert wurde und nicht durch die malolaktische Vergärung ging, was ihm eine tolle Frische gibt. Danach reift der Wein für 10 Monate auf der Hefe und noch 6 Monate in der Flasche.

Trinktemperatur
12-14° C.

Trinkreife
In den nächsten 6-10 Jahren.

Empfehlung
Perfekt zu Meeresfrüchte und Fisch, oder auch zu einer leichten Pasta.

Alkoholgehalt
13%