{"product_id":"upupa-rosa-2024-weinberg-dolomiten-igt","title":"Upupa Rosa 2024 Weinberg Dolomiten igt","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Wein besticht mit seiner kupfernen Farbe und den delikaten Fruchtnoten, die an Walderdbeeren und Pfirsich erinnern. Im Gaumen ist er strukturiert und mineralisch ,getragen vom Tannin, ein idealer Essenbegleiter.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Wein wachsen in mehreren Weinbergen auf circa 450 m über dem Meeresspiegel. Vorherrschend sind Gletschermoränenböden mit Porphyruntergrund sowie Flussschottereinlagerungen, die vom ursprünglichen Verlauf der Etsch erzählen. Alter der Rebstöcke 20-50 Jahre. Erziehungsform: traditionelles Pergolasystem (Vernatsch), Guyotsystem (Blauburgunder).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGetrennte Handlese , danach 24-stündige Maischestandzeit mit dem Stielgerüst. Dem schonenden Pressen folgt die Gärung , spontan dank natürlicher Hefen in gebrauchten 500l Eichenholzfässern. Nach dem biologischen Säureabbau lagerte der Wein 10 Monate auf der Feinhefe.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e8° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn den nächsten 4 Jahren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003ePerfekt zu Fischgerichten , Schalen- und Krustentieren, zu leichten Antipasti auf Toamtenbasis , sowie zu frischem Käse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e13%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Abraham","offers":[{"title":"75cl","offer_id":43995699183850,"sku":"2024-01-ABRH-08-N-26","price":24.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_Upupa_Rosa_Weinberg_Dolomiten_Abraham_Suedtirol.png?v=1685019885","url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/upupa-rosa-2024-weinberg-dolomiten-igt","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}