{"product_id":"turmhof-cabernet-sauvignon-2023-sudtirol-doc","title":"Turmhof Cabernet Sauvignon 2023 Südtirol DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGranatrot ist die Farbe dieses Cabernet Sauvignon, der mit einem feinen Bouquet von schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren und schwarzem Pfeffer überzeugt. Im Gaumen zeigt er sich voll und breit mit gut eingebauten Tanninen, die ihm Kraft und Struktur verleihen. Der reiche, volle Körper mit guter Balance zwischen reifer Frucht und Gerbstoffen unterstreicht den harmonischen nachhaltigen Abgang.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof, ein traditionsreiches Familienweingut aus Südtirol, verbindet über fünf Generationen hinweg das Handwerk der Weinherstellung mit Leidenschaft und Hingabe. Ihre Weinberge erstrecken sich in einer Höhenlage von 210 bis 1000 Metern, was die Vielfalt der Böden und Mikroklimata in der Region widerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMit einer Anbaufläche von 77 Hektar und der Bewirtschaftung von 12 verschiedenen Traubensorten produzieren sie eine breite Palette von Weinen. Dabei legen sie großen Wert auf reduzierte Hektarerträge und umweltschonenden Pflanzenschutz, um die Qualität ihrer Trauben zu gewährleisten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weine von Tiefenbrunner sind geprägt von klarer Persönlichkeit und spiegeln die Einzigartigkeit ihres Terroirs wider. Mit 80% Weißweinen und 20% Rotweinen bieten sie eine vielfältige Auswahl, die die Herzen von Weinliebhabern erobert. Jede Flasche erzählt die Geschichte und die Leidenschaft einer Familie, die sich der Exzellenz und Innovation in der Weinherstellung verschrieben hat. Erleben Sie die Faszination der Tiefenbrunner Weine, die in den malerischen Weinbergen rund um das über 800 Jahre alte Castel Turmhof gedeihen. Entdecken Sie eine Weintradition, die in jeder Flasche zum Ausdruck kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNach der Maischegärung im Betonbehälter reift der Wein für zehn Monate mit biologischem Säureabbau im kleinen Eichenfass. Nach zwei weiteren Monaten Reife der Assemblage im Betonbehälter folgt die Abfüllung und eine fünfmonatige Flaschenreife.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e17-18° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn den nächsten 5-7 Jahren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePassend zu Schweine-, Kalb- und Rindfleisch, Lamm, Geflügel, Ente, Wild, Käse.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner Schlosskellerei Turmhof","offers":[{"title":"75cl","offer_id":43890093981930,"sku":"2023-01-TIEF-21-N-26","price":26.7,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_Turmhof_Cabernet_Sauvignon_Suedtirol_Tiefenbrunner_Schlosskellerei_Turmhof_Suedtirol.png?v=1686942717","url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/turmhof-cabernet-sauvignon-2023-sudtirol-doc","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}