{"product_id":"tortoniano-barolo-2021-docg","title":"Tortoniano Barolo 2021 DOCG","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eDer Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eGranat mit brillant leuchtenden Farbtönen. Einladend, komplex mit Noten von Rosenblättern, Wacholderbeeren und feinen Gewürzen. Weite, gute Struktur mit einer seidigen Textur von Tanninen, die dem jugendlichen Stadium dieses Barolos bereits eine überraschende Harmonie verleihen. Bemerkenswerte Eleganz und Ausdauer.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eDie besten Weinbergen in Südosten, Südwesten. Kalkmergelton marinen Sedimentursprungs aus dem Tortonium (vor 9 Millionen Jahren); 12 % aktiver Kalkstein und ein basischer Ph. Signifikante Anwesenheit von Mikroelementen, insbesondere Magnesium und Mangan. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eGuyot.\u003c\/span\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eIn Stahltanks. 17\/18 Tage Mazeration mit den Schalen, mit einem sanften „Duschsystem“ zur Benetzung der Kappe bei einer Temperatur zwischen 32°C und 27°C. Malolaktische Gärung in Stahl. Mindestens 3 Jahre, 24 Monate in mittelgroßen Eichenfässern gereift, bevor er in der Flasche verfeinert wird.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e17-18° C.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003eInnerhalb der nächsten 5 Jahre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eEmpfehlung\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/strong\u003ePassend zu Fettuccine mit Steinpilzen, im Barolo geschmorte Taube, gut gereifter Käse.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003e14%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Michele Chiarlo","offers":[{"title":"75cl","offer_id":43887148466410,"sku":"2021-01-MCHR-01-N-26","price":49.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_Tortoniano_Barolo_Michele_Chiarlo_Piemont.png?v=1772042569","url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/tortoniano-barolo-2021-docg","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}