Der Wein
Leuchtendes Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Parfüme, die an blumige Noten von Salbei und würzige Nuancen erinnern, mit einem Abgang von Pfirsich und goldenem Apfel. Frisch und mit guter Mineralität.
Weingut
Ausgewählt, mit geringem Ertrag, in der sehr geeigneten hügeligen Gegend von Servís, in der Katastralgemeinde Savingano/Pomarolo. Pergola.
Vinifikation
Gärung und Ausbau im Edelstahlbehältern.
Trinktemperatur
8-10° C.
Trinkreife
In den nächsten 5-6 Jahren.
Empfehlung
Hervorragend als Aperitif, ideal zu Fischgerichten.