{"product_id":"steinreich-riesling-trocken-2023-ea","title":"Steinreich Riesling trocken 2023 ea","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer trockene Steinreich ist ein Riesling aus Trittenheim, der mehr Tiefe zeigt als der Einstiegswein. Aromen von gelbem Apfel, Zitrus und feiner Steinigkeit, am Gaumen straff, dicht und mineralisch. Die Struktur ist präzise, der Abgang lang und leicht salzig.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Familie Clüsserath baut in Trittenheim an der Mosel seit 1670 Wein an. Heute führt Eva Clüsserath-Wittmann das Weingut in der Tradition ihres Vaters Ansgar weiter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Trauben wachsen auf rund fünf Hektar, vor allem an den steilen Schieferhängen in der Moselschleife bei Trittenheim. Die Trittenheimer Apotheke ist die bekannteste Lage des Guts, eine nach Süden ausgerichtete Steillage mit Schieferverwitterungsböden und teils sehr alten Reben.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFast ausschliesslich wird Riesling angebaut. Das Spektrum reicht vom unkomplizierten Gutswein über die Ortswein-Linie bis zu den Lagenweinen, trocken, feinherb und mit klassischem Prädikat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Weine sollen Frische, Mineralität und Leichtigkeit zeigen und trotzdem Tiefe besitzen. Im Keller setzt man auf Zeit und Zurückhaltung, damit Herkunft und Rebsorte im Glas im Vordergrund stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eWeine dieses Typs werden üblicherweise länger auf der Hefe belassen, um Textur und Mineralität zu fördern, häufig im Stahltank oder Holzfass.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e9-11° C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJetzt und in den nächsten 6-9 Jahren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHarmoniert mit gebratenem Fisch, Kalbfleisch und Spargelgerichten.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e11%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ansgar Clüsserath","offers":[{"title":"75cl","offer_id":57700474782069,"sku":"2023-01-CLUS-03-N-26","price":27.9,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/steinreich-riesling-trocken-2023-ea","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}