{"product_id":"staforte-soave-classico-2023-doc","title":"Staforte Soave classico 2023 DOC","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDer Wein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Wein strotzt vor Aromen von frischen Früchten – Aprikose, Pfirsich, knackiger Goldapfel – sowie getrockneter Kamille und weißen Blüten. Mineralische Noten verleihen ihm Eleganz und Finesse. Am Gaumen zeigt er sich weich und rund, leicht zugänglich und mit anhaltendem Abgang.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWeingut\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Trauben für diesen Cru wachsen in der Classico-Zone der Gemeinde Soave auf ca. 150-250 Meter Meereshöhe auf vulkanischen Böden.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eVinifikation\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNach dem Entrappen und sanften Pressen der Trauben erfolgt die Gärung bei 13 °C in Edelstahltanks. Der Wein reift anschliessend sechs Monate in Edelstahltanks, wobei der Hefesatz regelmässig aufgerührt wird, um die Aromen zu intensivieren und die Textur zu verfeinern.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinktemperatur\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e8-10° C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cstrong\u003eTrinkreife\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIn den nächsten 6-10 Jahren.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEmpfehlung\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeal zu rohen Fischgerichten, Austern und Hummer. Auch hervorragend zu Pasta mit Pesto Genovese oder zu Gerichten mit hellem Fleisch.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eAlkoholgehalt\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e12.5%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Azienda Agricola di Graziano Prà","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55586609791349,"sku":"2023-01-AAGP-02-N-26","price":17.8,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0603\/7841\/5338\/files\/Weinvogel.ch_Saforte_Soave_classico_superiore_Azienda_Agricola_di_Graziano_Pra_Venetien.png?v=1753465446","url":"https:\/\/weinvogel.ch\/products\/staforte-soave-classico-2023-doc","provider":"Weinvogel","version":"1.0","type":"link"}