Sergio 1887 Spumante rosé

Der Wein
Das fruchtige Aroma erinnert an Himbeeren, Erdbeeren und wilden Rosen. Dieser jugendlich-frische Schaumwein präsentiert sich im Gaumen harmonisch und elegant, gepaart mit einer äusserst feinen, angenehmen Perlage.

Weingut
Die Trauben für diesen Wein stammen von einem zertifizierten Bioweingut in der Stadt Vazzola in den Hügeln von Treviso. Das Weingut praktiziert biologische Anbaumethoden und baut die Trauben ohne synthetische Chemikalien und Düngemittel an.  

Vinifikation
Die roten Trauben werden schonend gepresst und der Most mazeriert nur wenige Stunden auf den Schalen, was dieser prickelnden Cuvée im Extra Dry seinen leuchtend rosa Farbton verleiht.

Trinktemperatur
6-8° C.

Trinkreife
In den nächsten 3-4 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Krustentieren, Muscheln oder edlem Fisch. Eignet sich perfekt als Begleiter zum Apéro mit Weissbrot und San Daniele Prosciutto.

Alkoholgehalt
11.0%