Segen Lagrein Riserva 2017 Südtirol DOC

Details zum Wein

Der Wein
Der Wein hat eine tief dunkelgranatrote Farbe. Komplexe, fruchtige Nase nach Lakritze, Leder, Kirsche und Bitterschokolade. Im Mund gut eingebundene, griffige Tannine, elegant, weich mit feinem langem, Abgang.

Weingut
Meran, 300 – 400 Meter Meereshöhe, Porphyr, Verwitterungsböden, Alter der Reben 15 - 25 Jahre.

Vinifikation
Die alkoholische Gärung erfolgt in einem speziellen Gärtank für ca. 10-15 Tage mit anschließendem biologischen Säureabbau, sowie Lagerung in Barriques und im großen Eichenholzfass für 16 Monate.

Trinktemperatur
16° C.

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Wild, dunkles Fleisch und Hartkäse.

Alkoholgehalt
14.5%