Sauvignon 2023

Der Wein
Gelb-grünliche Farbe, in der Nase tropischer Fruchtcocktail aus Mango-Papaya, Passionsfrucht, gelber Paprika, am Gaumen lebendig-nervöse Säure gut gespannt, frisch und knackig, animierender Trinkfluss mit einem schwarzen Johannisbeere Geschmack im Abgang.

Weingut
Senftenberg Lage Piri, Schiefer Oden.

Vinifikation
Reifung im Stahltank.

Trinktemperatur
11° C

Trinkreife
In den nächsten 5 Jahren.

Empfehlung
Passend zu Risotto mit Spargel und Zitronenschale, gegrilltem Wolfsbarsch.

Alkoholgehalt
13.5%